Lezzet Farkımız ve Kalite İlkelerimiz
Pidemizin ardındaki başarının sırrı, geleneksel yöntemlere ve malzeme kalitesine duyduğumuz sarsılmaz bağlılıktır:
Ustalık Geleneği: Mutfağımızdaki 6 usta da bizzat Remzi Usta tarafından yetiştirilmiştir; bu sayede lezzet standardımız hiçbir zaman değişmez.
Seçkin Malzemeler: Etlerimizi Ankara’daki kendi besi hanemizden ve borsadan bizzat seçiyor, sadece dana but kullanıyoruz. Kavurmamız Rize’den, pastırmamız Kayseri’den, sucuğumuz Afyon’dan ve taze kaşarımız Kars’tan özel olarak getirilmektedir.
Mayıs Ayı Tereyağı: Lezzetimizin imzası olan tereyağımızı Ardahan bölgesinden, hayvanların en taze çiçeklerle beslendiği dönemlere özel stoklayarak temin ediyoruz.
Hafif ve İnce Hamur: İki farklı buğday unundan hazırladığımız özel hamurumuz, alışılmışın aksine çok ince açılır ve mideyi yormaz. Bizim için iyi bir pide, yedikten sonra sadece lezzetiyle hatırlanandır.
Pide Bizim İşimiz!
Amacımız, tescilli bir lezzet olan Bafra pidesini yeni nesillere sevdirmek ve pizza gibi popüler bir alternatif haline getirmektir. Geleneksel değerlerimizi koruyarak, önümüzdeki yıllarda bu eşsiz lezzeti daha fazla noktaya ulaştırmayı hedefliyoruz.
"Pide Bizim İşimiz..." sloganıyla çıktığımız bu yolda, sizi ve sevdiklerinizi gerçek Bafra pidesi deneyimi için şubemize bekliyoruz.
